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小型农家乐一年可“揽金”数十万

2009年03月23日 来源:长江商报

 ◆创富商机 
  城里人投资农家乐最低只需五万元 
   
  农家乐正在成为创业者的“聚宝盆”。“武汉市乡村休闲游初具规模,希望一批懂经营、会管理、观念新的投资者加入下乡创业的行列。”武汉市乡村休闲游办公室负责人曹冬发告诉记者。据悉,去年武汉市乡村休闲游景区景点共接待游客800余万人次,累计实现旅游综合收入12.95亿元,均比去年有较大幅度增长。而在数据不断上升的背后,农家乐的商机也越来越被市场重视。 

  农家乐村将达14个 

  “目前武汉市有9个农家乐扎堆的专业村,但真正做出名堂来的,只有慈惠街石榴红村。”曹冬发说,乡村游5年后将形成20亿元的大市场,可现在从业人员主要是当地农户,素质低一直困扰着其服务水平的提高。 
  今年,武汉市将新增加5个乡村游专业村,包括洪山区的天兴洲生态绿洲;江夏区以“土匪文化”为特色的洞山寨;黄陂区土家族居住锦里沟;新洲区花果山生态农业园;还有以林业为特色的蔡甸区新桥村。 
  曹冬发介绍,武汉乡村游需要龙头企业带动,形成一村一景,一村一特色,但仅靠农民投入还不够,希望广大市民投资乡村休闲游,成本可高可低,从5万多元到数亿元,都有项目可选。 

  5万元可投资农家乐 

  乡村休闲游,要满足吃住行游购娱六大需求,而农家乐只需满足吃、娱、住、购。根据农家乐规模不等,曹冬发说,城里人投资5~10万可办小型农家乐,而本地人只需2~3万。 
  曹冬发说,投资农家乐,必备条件是有场地,如农屋、鱼塘、山林等。如果是当地居民,有土地,省去土地投资费用,而城市人下乡,可向当地农民租赁闲置农屋,根据房屋大小、地段不同,租金不一,不过农村土地租赁费用不高,一年租金费在1万元左右。其次,房屋体现乡土气息,经过简单装修,适当购买桌椅、空调等设备,满足吃住需求。再次,农屋最好有配套几亩小鱼塘、小果园、自然形成的山林等,留得住游客。 
  农家乐以家庭经营为主,3至5人,投资人必须具备一定技能。一是有基本餐饮技能,能做出可口饭菜;二是能给游客讲解农业基本知识;三是懂得旅游服务;四是善于市场开发,了解游客需要,能经营管理。 
  在选址上,曹建议,挑选农家乐扎堆的专业村,有一定客流和人气,利于经营。收益上来说,一般年收入有10万左右,做得好的年收入有30~40万。 

  300万建休闲农庄 

  休闲农庄,有一定规模,各种功能齐全,能满足游客休闲度假的需求,并具备商务会议功能。曹冬发说,休闲农庄投入较大,起步价在300万左右。 
  休闲农庄规模大,从几十亩到几百亩不等,而大量土地,需要向村集体申请,采取土地流转方式,取得经营权。以50亩土地为例,土地流转30年,每亩50元,需要投入75万。 
  土地到手后,要着手固定设备投入,餐厅、客房分开建设。农庄需要30名左右工作人员,基本上采用企业化经营。在选址上,最好挑选自然资源好的地方,有山有水。 
  效益上来说,投入大,收益大,一年综合收入在上千万,反之当然是风险也大。曹建议不能模仿已有山庄,除满足吃住行需求外,重点推出体验、参与性活动,让游客参与采摘、劳作,同时体现出特有的乡村文化,有一定内涵底蕴。 
  本报记者 万方 

 

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