不雅的蝇蛆，鸡的最爱
    真有人用苍蝇、蝇蛆来喂鸡吗？记者日前在陈江珠田岭村黄景立的生态蝇蛆鸡场里找到了答案。他端出一大箩筐的蝇蛆，走向荔枝园里的鸡群，用手掌轻敲几下箩筐外沿，闻声而至的鸡群便迅速将他包围。黄景立从箩筐里抓出蝇蛆，一抖手撒向鸡群，鸡儿便“笃笃笃”欢快地啄着，开始享用昆虫大餐。
    在黄景立专门建造的蝇蛆孵化房里，记者隔着几层纱网看到苍蝇四处乱飞。黄景立介绍说，苍蝇是他从广西北海专门引进来的一种繁殖能力很强的家蝇。一只苍蝇的寿命在23天左右，需要经历卵、蛆、茧、蝇等几个生长阶段。“别看苍蝇和蝇蛆看起来不雅，但是高蛋白、低脂肪，是鸡的最爱。”
    看新闻栏目，得到启发
    说起用苍蝇喂鸡的点子，还与央视七套的农村新闻栏目有关。今年上半年，黄景立偶然在这个栏目中看到有人用苍蝇喂养生态鸡的新闻，很受启发。
    黄景立把这个想法告诉了妻子黄小兰，夫妻俩买来资料作参考，从5月份开始尝试养苍蝇。苍蝇试养成功后，他们引进了第一批家鸡，散养在自家的荔枝园里，蝇蛆开始成为家鸡活的昆虫饲料。黄小兰说，这些家鸡平时除了吃一些玉米面、米糠、菜叶和青草外，蝇蛆成了它们最爱的“营养品”，每天平均要喂3至4次。
    蝇蛆养的鸡脂肪少，皮黄肉嫩
    黄景立介绍说，黑龙江、江苏和河南等地早已有人在用蝇蛆喂鸡，清远也有一家蝇蛆绿色养鸡场。目前惠州市场仍是空白，他说已经瞅准了眼下这个难得的商机。“目前，最关键的是要让本地消费者了解蝇蛆生态鸡的绿色健康概念，与普通喂养的鸡区别开来，让好食品有一个好的价钱。”黄景立说他的鸡场存栏量目前约有400余只，最早的一批家鸡体重平均已在1.7公斤左右，基本可以出栏外售。
    “我吃过这种鸡，脂肪少，皮黄肉嫩，味道鲜美，与普通的饲料鸡或家鸡差别很大，真的是好吃。”一黄姓村民对这种蝇蛆生态鸡的味道赞不绝口。他很佩服黄景立这种敢为人先的精神，鸡肉味道确实鲜美，可毕竟惠州消费者对其接触不多，不知能否卖出好价钱。
    惠州学院生命科学系教研处的陈老师表示，蝇蛆作为活体饲料，既无激素，又无农药残留，是难得的高蛋白绿色昆虫饲料。  本报记者陈秀峰 实习生郭燕琴